Izglītojošā
saruna
"Ēšana - kultūra - tradīcijas"
ar viesmīli Lotāru
aizsākās ar praktisko uzdevumu - uzklāt galdu vienai personai, atbilstoši ēdienkartei. Tas lieliski rosināja jauniešu interesi gan par par galda piederumu novietojuma nozīmīgumu, gan viesmīļa profesiju. Viena no Lotāra atziņām, kas deva impulsu profesijas izvēlei: "Es sešpadsmit gados ļoti vēlējos atrasties skaistā vidē un es sāku apmeklēt restorānus, kaut vai baudot tikai tējas tasi stundas garumā". Bet domājot par ēšanu, ir vērts atcerēties:
1.ēšana nav tikai, lai ēstu;
2.ēdiena kultūra arī ir māksla;
3.tradīcijas veidojas mājās.
Sirsnīgs paldies Lotāram par izzinošo, uz pārdomām rosinošo sarunu!
Paldies skolotājai Lienītei par iespēju tikties!
Daiga Elpere, pedagogs karjeras konsultants
D.Elperes foto
Nav komentāru :
Ierakstīt komentāru
Lūdzu ievērot pieklājību!